旺苍县木门醪糟有限公司环境影响评价报告表、竣工环境保护验收、排污许可证、突发环境事件应急预案。旺苍县木门醪糟有限公司前身为旺苍县正蓉醪糟食品罐头厂,成立于2003年3月30日,位于革命老区木门镇街道,于2012年底搬迁至木门镇盐井村七社,是一家从事“木门寺”牌醪糟罐头、洋姜豆瓣、米酒生产和销售为一体的企业。木门醪糟产于旺苍县东南边缘的木门镇,系川北地方名特小吃,源于清朝同治年间,历史久远,是川北地区三大名小吃之一。2011年,醪糟酿造技艺(木门醪糟酿造技艺)被四川省人民政府列为“四川省非物质文化遗产保护项目”。旺苍县木门醪糟有限公司醪糟、豆瓣、米酒生产采用传统发酵工艺,手工制作,不添加任何防腐剂和添加剂,主要生产内容为年产醪糟50吨、米酒10吨、豆瓣酱10吨。
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